หอมด่วนหลวง หอมด่วนหูเสือ (เหนือ)หูเสือ (อีสาน)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ต้น   เป็นไม้ล้มลุกอายุ 2-3 ปี สูงประมาณ 20-40 ซม. ลำต้นอวบน้ำ หักได้ง่าย

ใบ    ใบสีเขียวอ่อน รูปร่างกลมรี โคนใบสอบปลายใบมน ลักษณะใบหนา กรอบ และมีขนอ่อนทั่วไป 

        
        ริมขอบใบจักเป็นคลื่นมนรอบๆ ใบ แผ่นใบนูน เส้นใบลึก

ดอก  เป็นช่อสีม่วงขาว


การขยายพันธุ์                      ปักชำยอด ต้น



ฤดูเก็บส่วนขยายพันธุ์            -

สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม        ปลูกได้ทั่วไป



การใช้ประโยชน์


ทางอาหาร    ใบ รับประทานเป็นผักสดจิ้มกับลาบ ก้อย

ทางยา           ใบ ขยี้ หยอดหู แก้หูน้ำหนวก ปิดห้ามเลือด ขยี้ทาท้อง (เด็ก) แก้ท้องอืด

ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์        ตลอดปี

ี่ที่มาของข้อมูล

กัญจนา ดีวิเศษ และคนอื่นๆ. 2542. ผักพื้นบ้านภาคเหนือ. กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก.